Однозначно, конфорка электрическая значительно эргономичнее и удобнее для вас будет. Посмотрите на сайте Кичен Сервис https://kitchen-service.com/catalog/konforki  сколько здесь есть разного оборудования, в том числе и конфорки есть очень классные. Купил себе такую на дачу, и очень доволен. Цены в этом магазине не могут не радовать, в условиях нынешних экономических обстоятельств - это то что нужно.